Michel Forget je šestou generací rodiny FORGETŮ, do podniku nastoupil roku 1978 a úspěšně pokračuje v rodinné tradici v pěstování révy. Michelův pradědeček založil počátkem 19.století vinice, v jeho práci pokračoval Eugéne, který roku 1920 založil značku FORGET - BRIMONT, v této době se roční produkce šampaňského pohybovala okolo sta lahví.
Champagne FORGET - BRIMONT se nachází v Ludes, v obci patřící do Premier Cru v Montagne de Reims, 15 hektarů Grand Cru vinic (zejména Champagne a Verzenay) a vinic Premier Cru (Chigny les Roses, Ludes, Montbré, Sermiers, Villers Allerand), které jsou obhospodařovány s maximálním ohledem na životní prostředí.
VÝROBA A ZPRACOVÁNÍ : hrozny jsou ručně sbírány a lisovány, alkoholová fermentace probíhá při teplotě 17°C a následná fermentace je řízena v nádržích z nerezové oceli. Neročníkové champagne zraje v tradičních křídových sklepích po dobu 18 měsíců, ročníkové champagne po plných šest let.
FORGET BRIMONT 1er CRU BRUT - Champagne zlatavé barvy. Ve vůni svěží jablka, bílé kvítí a ořechy. Lehký 
medový závěr. Bohaté a uhlazené s dlouhotrvajícím perlením.
CÉPAGES (odrůdy révy) : 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
ARCHIVACE : 2 - 6 let
FORGET BRIMONT 1er CRU BRUT ROSÉ - Elegantní lososové zbarvení, harmonické s komplexní vůní 
exotického ovoce, malin a mandlí. V závěru vůní jablek. Jemné a dlouhotrvající perlení.
CÉPAGES (odrůdy révy): 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
ARCHIVACE : 2 - 4 let
FORGET BRIMONT CUVEE PRESTIGE 1er CRU - Champagne zlaté barvy, plně vyzrálé, dominance kompotového
ovoce a hub. Elegantní a řízné. Vůně briošek, čerstvého pečiva a sušeného ovoce. Nádherně vyvážené, jemné, dlouhé a velmi šarmantní.
CÉPAGES (odrůdy révy): 50% Pinot noir, 50% Chardonnay
ARCHIVACE : 4 - 15 let
FORGET BRIMONT GRAND CRU BRUT BLANC DE BLANCS- Champagne světle - zlatavé barvy s plnou vyzrálostí. 
Elegantní, řízné, intenzivní s krásně vyvinutou komplexností a patřičnou minerálností. Jeho buket evokuje briošky a sušené žluté ovoce. Na patře je plné a dlouhé. Nádherně vyvážené, velmi šarmantní.
CÉPAGES (odrůdy révy) : 100% Chardonnay
ARCHIVACE : 5 - 15 let
FORGET BRIMONT GRAND CRU BRUT ROSÉ - Na výrobu tohoto mistrovského vína jsou použity pouze hrozny 
Grand Cru vinic. Delikatesní vůně červeného ovoce. V chuti senzační černý a červený rybíz. Plné, vysoce koncentrované a čisté. Svěží a elegantní, nádherná harmonie mezi bohatostí odrůdy Pinot noir a finesou odrůdy Chardonnay. Velmi dlouhý závěr s velkým potenciálem k dalšímu zrání.