Údolí Rhony proslavené svými plnými, ohnivými a kořenitě bohatými červenými víny, produkuje také po celé oblasti malé množství vín růžových a nepatrné množství bílých a dokonce některá šumivá a alkoholizovaná vína. Třebaže je Údolí Rhony v zásadě zemí červeného vína a dokonce současně zemí velkých červených vín, experimentovalo se, aby jsme řekli, s výrobou vína bílého. Od konce 80.let v různých apelacích narůstal počet exotických bílých vín světové třídy, když se v oblasti Chateauneuf-du-Pape náhle ukázalo několik bílých vín.

Rozdělená oblast : z hlediska odrůd révy vinné se oblast Rhone dělí na dvě úhledné části - severní část s převládající odrůdou Syrah a část jižní, kde převládá odrůda Grenache, i když jsou tu odrůdy, které toto rozdělení zamlžují tím, že vyčleňují nejjižnější část severního distriktu a nazývají ho Střední Rhona. Sever a jih se však neliší jen terénem a klimatickými podmínkami, liší se i sociálně, kulturně a gastronomicky.

SEVERNÍ RHONA
V oblasti Severní Rhony převládají inkoustově černá vína z odrůdy Syrah, jediné skutečně klasické modré odrůdy této oblasti. Vyrábí se také malé množství bílého vína a na jihu distriktu, v lokalitách St.Péray a Die, se vyrábí vína šumivá.